お料理教室では梅干し作りを行いました。

梅を洗って乾かします。

乾いたら竹串でへたを取ります。

この作業が大変です。

保存袋に梅と塩、お酢とホワイトリカーを入れて

封をしたら何回かゆすります。

仕上がりが楽しみです