話し合いの結果『タワシ作り』に挑戦！

まずは適当な大きさに切ります。
ヘチマを切ってみると、とてもみずみずしい。
これは食べられるかもしれない？
職員がペロッとなめてみると「苦い・・・。」
タワシ作り続行です（苦笑）。

切ったヘチマを大きなお鍋に入れます。
 

グツグツ煮ること３０分・・・
まだ皮が固い・・・もう１５分煮ましょう。

１５分後、さてどうかしら？
皮がやわらかくなっています！
流水につけ、次は皮をむきます。
 

心配していた厚い皮でしたが、ツルッと皮がむけました。
タネを取って、短時間漂白をした後ヘチマタワシの完成です！！！

作成時間はたったの２時間！
完成して感動したのは職員でした（笑）。