練馬デイサービス内の委員会のご紹介のコーナーです。
続きましては、「食事委員会」です。

メインの写真は、所内の認知症ケア委員会と共同し作成した、
認知症予防に効果のある食材表です。
当日の献立紹介時に、お客様に説明を行っています。

「練馬デイサービスの食事は、いつも美味しいね。」とお客様に言っていただけるよう、
食事委員会では、お客様の歯や嚥下の状態を確認しながら、楽しく食べやすい
食事環境ができるよう、日々企画・提案・意見交換などを行っています。

【具体的な内容】
・ 厨房業者と管理栄養士を交えた給食会議の実施（毎月）
・ 行事食、おやつ作りの内容検討（活動委員会と共同）
・ 食事の座席の調整
・ お客様の体重変動の確認（毎月）
・お客様の摂取状況の確認、報告（毎月）
・ 食事介助方法の研修の実施

※写真にて、通常食とミキサー食を掲載しています。
練馬デイサービスでは、お客様の飲み込みの状態に応じて食形態を選択できます。