• これが　『　じゃこ天　』
• 栄養士からの話に興味津々。

　『　じゃこ天　』　とは　愛媛県の郷土料理。
　宇和島の小魚のうま味が　ギュッとつまった
　揚げ物で、そのまま食べても　煮ても美味しい
　食材です。

　おでんに入っていることもあるとのこと。
　今は袋に入って　東京でも売っているので
　ご興味のある方は
　ぜひスーパーで探してみてください。