ぬかからきゅうりを取り出すところ

こんにちは、富士見台デイサービスでリハビリを担当している松森です。

きゅうりのぬか漬けを作りましたよ～
もちろん、きゅうりは富士見台デイサービス産でございます。

今回のぬか漬け作りはお客様のA様に手伝ってもらいました。
実は、A様はご病気のため目がほとんど見えないのですが、
「ぬか漬けくらいなら作れるかもしれない」
と、快く手伝っていただくことを了承いただきました。

A様はぬかの感触を楽しみながら、
「懐かしいね～」「久しぶりだね～」
と口にし、とても楽しそうな表情をされていました。

スタッフのランチタイムに出すと、アっという間になくなるほど大好評でした。
スタッフから、「おいしかった、ありがとう」と言われたA様は、
「そりゃ良かった」
と、なんとなく照れくさそうな笑みを浮かべていました。

なんか、A様もスタッフも、喜び多いぬか漬け作りになりました。
次は、何を漬けようかしら？