新着情報

ぬか漬け作り

2023.07.31

デイサービス デイサービス

富士見台デイサービスセンター

ぬかからきゅうりを取り出すところ ぬかからきゅうりを取り出すところ

こんにちは、富士見台デイサービスでリハビリを担当している松森です。

きゅうりのぬか漬けを作りましたよ~
もちろん、きゅうりは富士見台デイサービス産でございます。

今回のぬか漬け作りはお客様のA様に手伝ってもらいました。
実は、A様はご病気のため目がほとんど見えないのですが、
「ぬか漬けくらいなら作れるかもしれない」
と、快く手伝っていただくことを了承いただきました。

A様はぬかの感触を楽しみながら、
「懐かしいね~」「久しぶりだね~」
と口にし、とても楽しそうな表情をされていました。

スタッフのランチタイムに出すと、アっという間になくなるほど大好評でした。
スタッフから、「おいしかった、ありがとう」と言われたA様は、
「そりゃ良かった」
と、なんとなく照れくさそうな笑みを浮かべていました。

なんか、A様もスタッフも、喜び多いぬか漬け作りになりました。
次は、何を漬けようかしら?


 

  • ぬかを混ぜ混ぜ ぬかを混ぜ混ぜ
  • 指を切らないように慎重に 指を切らないように慎重に
  • はい召し上がれ! はい召し上がれ!

富士見台デイのぬか漬けスペシャリストスタッフである石川さんと協力して作り上げたぬか漬けは、とってもおいしかったです。

  • 遠くからフォローしています 遠くからフォローしています
  • とても優しくA様にぬかやきゅうりの場所を伝えています とても優しくA様にぬかやきゅうりの場所を伝えています