• 手の汚れを確認しています
• 手洗い前と後
• 手洗いは8行程

講義のあとは、手指の汚れを点検し、手洗いの有用性を確かめる実習を行いました。
数値であらわれるので、ケアスタッフもその効果に驚きの声を上げていました。
皆で正しい手洗いを習得し終了となりました。

研修の第2部は、【高齢者の食事】でした。
低栄養の発見や予防、栄養を確保する方法や調理をする上での工夫や留意点などを勉強しました。
調理の援助をする訪問介護では、知っておくと応用できることがいくつもありました。
以上、今月は食にまつわる研修（月例会）となりました。