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土支田デイの畑

蒸し暑い日々が続いておりますが、皆様おげんきに、おすごしでしょうか。
夏本番の中、土支田デイサービスの中庭はとても賑わっています。
向日葵などの夏のお花が色とりどり美しいです!が、本日の主役は中央にで~んとかまえる野菜たちです。
夏野菜といえば「ピーマン」「トマト」「ナス」ですね!土の栄養、蓄えた水分、気温の高さのせいかぐんぐんと育ちました。
お客様と収穫しましたが「大きいね~!」とびっくりのピーマン!!実はビッグピーマンという大きくなる品種で、普通のピーマンの2倍はあるでしょうか。
そして「これ以上は赤くなれないわ♡」というくらいの、真っ赤なミニトマト。とても甘くていい香りです。そしてツヤツヤのナスも忘れてはいけません!
どの野菜も食べたら元気になること、間違いなしです。厨房さんにお願いしてお客様の昼食メニューの食材に使ってもらいました。
「美味しい」「甘い」「ここで作ったと思ったら、より美味しく感じるね」等など。たくさんのお褒めのお言葉を頂きました♪
日頃から丁寧に手入れをして下さっているボランティアさんと、自然の恵みと、見守って下さったお客様に感謝です♡
みなさまも、夏野菜パワーで暑い夏をお元気に過ごしていただけますように、お祈りいたします♪

  • プチトマトとナスのマリネ プチトマトとナスのマリネ
  • ポテサラピーマンとともに ポテサラピーマンとともに