紅葉の綺麗な季節ですね

向寒の候　
日々一段と寒くなる季節ですが、皆様お元気にお過ごしでしょうか？

今回は、今が旬の食材の話を致します。
〇根菜・いも類
里芋やれんこん、さつまいもなど、秋から冬にかけて旬をむかえる根菜はエネルギー源となるでんぷんなどの糖質が豊富です。根菜には体を温める効果があると言われており、冷え対策に効果が期待できます。
〇きのこ類
きのこには腸内環境を整える食物繊維が豊富に含まれています。さらにビタミン類やカリウムも豊富に含まれています。しいたけに多く含まれているビタミンDは免疫力をアップし、細菌やウイルスに対して抵抗力を高める作用があります。

季節の食材を取り入れながら、元気な身体づくりを行いましょう！