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七月の郷土料理は島根県のじゃぶ汁でした♪

2023.07.22

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田柄デイサービスセンター

具材のうま味たっぷりの汁物です! 具材のうま味たっぷりの汁物です!

田柄デイ7月の郷土料理は、島根県の「じゃぶ汁」でした!!

じゃぶ汁」は、豆腐や野菜類を煮込んでいるうちに、
じゃぶじゃぶと水分が出てくる
ことに由来しているそうです(^^)/

お鍋で簡単に調理でき、
煮込むことで具合のうま味が染み出た美味しい汁物で
お客様からも
「良いお味!」「さっぱりとしてて美味しい」
とのお声も頂けご好評でした!

来月の郷土料理も楽しみですね♪

 

  • バランス・彩りよい和食のお膳 バランス・彩りよい和食のお膳
  • 焼き鯖の煮付けも美味しそうです(^^) 焼き鯖の煮付けも美味しそうです(^^)