見よ‼この包丁さばき

今日は、3名のお客様と一緒に包丁を使って機能訓練
「手がしびれる」「手に力が入らない」「台所に立っていられない」
「調理の工程をわすれちゃった」「一緒に調理をして一品完成させたい」みなさまの
さまざまなご意向に合わせて取り立ての茄子と自家製味噌を使って
作りました。