『やわらか食New』

年が明けたと思ったらもう、２月。本当に月日が経つのが早く感じられます。　 幼い頃、習字の先生に、１月は行く、２月は逃げる、３月は去るように月日が流れていくのだよ、と教わった記憶があります。その頃は、へーそうなんだ、ぐらいにしか思って...

食事を通じた施設環境づくり

関町特養では、の昨年から、フロア各食堂に、行事食などの食事の様子を載せたカレンダーを掲示しています。　 　 きっかけは、２年前から施設として「認知症高齢者に配慮した施設環境づくり」に取り組む中で、各フロアの食堂に食事などが載っている...

お寿司

１０月２３日、上石神井特別養護老人ホームで、板さんが目の前でお寿司をにぎってくれました。　 　 お寿司屋さんの雰囲気を楽しみながら、皆さん大興奮！　 「おいしい！」、「おかわり！」のうれしい悲鳴があちらこちらで聞かれました。　 やっ...

『食事内容のご紹介』

富士見台特別養護老人ホームの食事内容をご紹介します。やわらか食です。