練馬区立練馬中学校デイサービスセンター

第4回　家族介護者教室　～旬の食材を利用した高齢者のための簡単健康ごはん～

2018.03.25

デイサービス デイサービス

練馬区立練馬中学校デイサービスセンター

　練中デイ第4回目の家族介護者教室は、『旬の食材を利用した高齢者のための簡単健康ごはん』をテーマに、春の食材を利用し、どなたでも手軽にできる食事作りをしました。

　献立は、サケときのこの炊き込みごはん、さばのさっぱりハンバーグ、春キャベツのスープでした。管理栄養士による講義と調理実習を行い、参加された区民の方々と意見交換しながら進めることができました。


 

参加された方々から、
・短時間で数種類の料理ができ、しかもどれもとてもおいしくいただきました。ありがとうございました。
・高齢者のための料理講座をいつも区報等で探しているのですが、やはり昼食が多く、仕事の時間の都合で参加できていませんでした。今回、13：30～という時間設定がちょうど良く参加できました。練中デイにもおじゃまできて、とても参考になりました。ありがとうござました。
・とても講師の説明も良く、利用者様もお元気に参加できて素晴らしい会でした。区報での参加も良いですね。

などなど、たくさんの感想をいただき、また来年度も料理作りの内容で行いたいと思います。
興味のある方のご参加お待ちしております。