のど越し良くおいしくいただきました

練馬区立練馬中学校デイサービスセンター

2019.08.31

デイサービスデイサービス

★夏のお料理作り企画★
～食欲がない時のそうめんを使った簡単料理～
暑い夏は、どうしても食欲がなくなりがちです。
そんな時に、手軽においしく食べられるのが「そうめん」です。
今回は、「夏のお料理企画」を開催しました。
自分たちで、そうめんのアレンジ料理を作って
おいしく頂きました。
夏にそうめんを食べるのには、他にも理由があるそうです。
仏様がこの世とあの世を行き来する際の乗り物が、
胡瓜で作った馬と、茄子で作った牛です。
そうめんは、その牛を操る「手綱」になると共に、
お土産を束ねる「紐」になるそうです。
また、幸せが「細く長く続くように」願いも込めて、
そうめんをお供えする地方もあるそうです。