富士見台特別養護老人ホーム

今月の郷土料理

2021.07.12

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                                              宮崎のお味は?              宮崎のお味は?

月に一度、各都道府県の郷土料理の登場!今月は「宮崎」です!!

◎メニュー◎
 麦ごはん
 冷や汁
 チキン南蛮
 ぬた芋
 まだか漬け
 マンゴー

宮崎県特産の里芋を使った、代表的な料理が「ぬた芋」です!
ゆでた里芋に、ゴマ、味噌、砂糖、ミリンなどの合わせ調味料で和えて出来上がり★
簡単なので、もう一品ほしい時などに、よく食される一品です!
「お酒のつまみにもぴったり」とのこと、お試しあれ~♬