『食の宝箱』

関町特養では、の昨年から、フロア各食堂に、行事食などの食事の様子を載せたカレンダーを掲示しています。

きっかけは、２年前から施設として「認知症高齢者に配慮した施設環境づくり」に取り組む中で、各フロアの食堂に食事などが載っているカレンダーを掲示しようと決めたことでした。そこで、今まで施設で提供してきた行事食などの様子を載せたカレンダーを作り、お客様に見ていただけるようにしたのです。

初年度には、お客様が見やすいように、なるべく大きく作るよう心がけ、台紙に写真を貼り付けて、めくれるものにしました。しかし一年分となると、かなりの重さになってしまい、また、いざ食堂内に掲示してみると意外に目立たず、残念ながらお客様にあまり気付いていただけませんでした。
そこで、今年度から、食堂入口の掲示板に専用のスペースを設けてもらい、飾り枠をつけて目立たせるようにしました。またカレンダーを貼るだけでなく、食事に関するお知らせなどの情報も掲示するようにしました。それが写真の「食の宝箱」です。お客様の目にとまるようになり、より季節感を感じてもらえるようになったと思います。