そろそろお芋の美味しい季節となってきました。
その中でも干し芋には、様々な栄養素が含まれています。食物繊維が豊富で便秘解消や腸内環境改善に役立ちます。
また、ビタミンCやビタミンB群、カリウム、マグネシウムなどのミネラルも豊富です。
ビタミンCは抗酸化作用があり、免疫力の向上に役立ちます。暑さの疲れを干し芋で補うのもよいかもしれないですね。