みなさんこんにちは♪
練馬区役所地域包括支援センターです♬

土用の丑の日になぜうなぎを食べるかご存じですか？
もともと、江戸時代、夏場にうなぎが売れなくて困っていたうなぎ屋のご主人が、学者である平賀源内に相談したところ「本日、土用丑の日」と書いた貼り紙を店に貼り出すことをすすめました。 すると、そのうなぎ屋は大繁盛。 それを聞いた他のお店も真似をするようになり、次第に土用の丑の日に鰻を食べる風習が定着したといわれています。
 
うなぎの旬はもともと秋～冬だったそうです。しかし現在では、年間を通して安定した環境で養殖されているため、季節による味の違いはそれほどないようです。
 
また、うなぎは高齢者が健康に過ごすために必要な栄養素を豊富に含んでいる食べ物です。 皮膚や粘膜、骨を健康に保つビタミン類や、血液をサラサラにし、認知症予防にもなるオメガ3脂肪酸などがもたらす多くの効能があります。 親しみのある香りや華のある姿に食欲がわく人も多いので、食欲不振を解消するきっかけにもなるかもしれません。
まだまだ暑い日が続きますが、しっかり栄養を摂って夏を乗り切りましょう！