2015.11.03
デイサービス
細かく刻まれたお食事もできます。
お食事は おひとりおひとりに合った
形状のものを ご提供しています。
通常のお食事の他
一口大にカットしたお食事や
細かく刻んで 食べやすくしたもの
(写真)
またそれよりもさらに 食べやすくした
介護食 (ミキサーにかけたものを成形したもの)
等 で ご提供させていただいています。
介護食は 一旦すべての食材をミキサーにかけ、
その後食品用の凝固剤をつかって
再度 成形しなおしています。
ですので 見た目は本当の焼き魚のよう・・・。
しっかり 魚のスジ(?) も入っています。