こんにちは、管理栄養士の宮坂です。わたしたちは、日々、その方に必要な栄養を考え、食形態を整え、なによりも「おいしい・美味しそう」を大切にしています。ほんの少しのお食事量でも専門の調理員がその方のお顔を思い浮かべて料理をつくっています。お写真はミキサーにかけたひと口のお食事を、美しく盛り付けた、ある日の献立です。