あっという間に今年も11月になりました。寒い日が続いていますが、体調管理はいかがでしょうか。
今回は旬のきのこ、さんま、だいこん、さつまいも、りんごなどをふんだんに使った施設の昼食の献立をご紹介します。
さんまの揚げ物は唾液が出やすいように梅をたたいて巻いています。やわらかく食べられるようにチーズも一緒に巻き込みました。
少しの工夫で、食べやすい食事ができれば一番いいですよね。